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Il tonno scottato
Ingredienti:-
- 1 fetta di tonno
- sale q.b.
- olio e.v.o.
Ho scaldato una padella antiaderente, nel frattempo ho
unto con un filo d'olio la fetta di tonno; quando la padella si è scaldata
per bene, ho scottato la fetta di tonno qualche secondo da un lato e qualche
secondo dall'altro (a noi piace appena cotto). Ho spolverizzato con sale ed
ho servito tagliato a fette.
In contorno a questi due piatti, ho usato delle
semplicissime patate a pasta gialla bollite e tagliate a spicchi. Il tutto
condito con un filo d'olio e prezzemolo.
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