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RICETTE
Arrostino con verdure
Spuma di nasello con crema di zucchine
Petto di pollo in crosta con mousse di melanzane
Involtino sfizioso con prosciutto e formaggio
Filetto ai porcini in crosta
Bianchetti alla Genovese
Tonno scottato
Rana pescatrice e gamberoni in guazzetto
Bon - roll
Arrosto in crema di nocciole
Tartare di fassone profumata al basilico di Prà
Polpettine di pesce spada aromatizzate alla menta selvatica
Polpettine di pollo al lauro novello con tris di patate al forno
Arrosto alla senape & chips
