Chicche allo zola e profumo d'arancia

 

Ingredienti:-

• 300 gr. di chicche (gnocchetti tricolore)
• 50 gr. di gorgonzola dolce
• 100 ml. di panna da cucina
• 30 gr. di burro
• sale q.b.
• polvere d'arancia q.b.

Ho messo la solita pentola d'acqua a bollire, nel frattempo ho messo in un pentolino la gorgonzola, il burro e la panna da cucina con un pizzico di sale, ho fatto sciogliere il tutto a fuoco lento.Quando l'acqua ha iniziato a bollire ho salato ed ho buttato le chicche, quando l'acqua ha ripreso bollore ho colato le chicche con una schiumarola e le ho condite con la crema di zola, ho amalgamato per bene, le ho messe nel piatto ed ho aggiunto una spolverata di polvere d'arancia.
Anche l'abbinamento arancia - zola è da provare!
Mi sa che se vado avanti così, la mia produzione di polvere d'arancia dovrà essere rifocillata al più presto! Un bacio profumato d'arancia a tutte!