Paccheri allo zafferano con piselli e gamberetti

# 1

ecco... io niente tv, niente rugiati! : - (

mi consolerò coi tuoi paccheri... sai che non sapevo che significasse "schiaffi"? buono a sapersi: la prossima volta che me ne offrono uno rifiuto ahahahh : - D

brava sere gran bel piattone!! : - P

Di salsadisapa (inviato il 19/06/2008 @ 14:45:47)

# 2

adoro ( da buona campana)i paccheri, ma a casa li preparo poco perchè non tutti amano questo tipo di pasta che considerano troppo grande :S
in alcune zone vengono chiamati anche
"schiaffoni"...
un bacio!!!

Di panettona (inviato il 19/06/2008 @ 15:34:48)

# 3

buoni i paccheri con gamberetti e la foto come sempre è molto eloquente vien voglia di allungare una mano! Ciao Pippi

Di pippi (inviato il 19/06/2008 @ 17:29:12)

# 4

Ciao sere!!!! questi paccheri sono bellissimi e golosi, un sughino che evoca la paella per cui super approvato! Domanda ... ma tu hai mangiato insalatina!?! Vivi di solo profumi?

Di t (inviato il 19/06/2008 @ 17:50:19)

# 5

... sopra sono io ... stavo pensando hai paccheri e sono andata in tilt ...

Di twostella (inviato il 19/06/2008 @ 17:51:29)

# 6

Ragazze, siete troooooooooooppo carine!!! hihihhi
@Two..ti sei agitata??? Pure "hai al posto di ai"... dai su tesoro, se vuoi te ne spedisco un piattuzzo...con fedex ci mette poco poco, rischi che arrivino ancora caldi! ^_^
baci a tutte..

Di Sere (inviato il 19/06/2008 @ 17:55:46)

# 7

COMPLIMENTI PER IL SITO!!!STUPENDO E LE RICETTE MOLTO INTERESSANTI!!!SE TI VA DI FARE UN GIRO SUL MIO BLOG
GIANCHEF.BLOGSPOT.COM

Di GIANCHEF (inviato il 19/06/2008 @ 18:22:50)

# 8

Puoi dire a Lele (me lo sto immaginando come quello di Un medico in famiglia) che non sei da sola nel club delle inebetite...diciamo che fa questo effetto, soprattutto quando riacchiappa i coltelli al volo!!!

Di Precisina (inviato il 19/06/2008 @ 18:29:47)

# 9

Ciao Sere,
è da un po' che manco ma sono ancora in ufficio e mi sono regalata 2 min di pausa sono venuta a trovarti...ho letto che ti sposi, congratulazioni!!!!!!!
anche io seguo simone e lo adoro...ti do' ragione su tutto! ;) anche io ho il suo libro e ora ke ho visto ke è uscito il 2°, corro a comprarlo!!
un bacione e a presto...spero!

Di piccoletta (inviato il 19/06/2008 @ 19:02:48)

# 10

Simpatico il significato di questo formato di paccheri e bellissima ricetta.
Mi è capitato di vedere Ruggiati all'opera a La prova del cuoco in tutto il suo splendore (di cuoco s'intende)
Baci
lenny
p.s. Come promesso, ti ho laciato un'idea per le tue nozze (non mi ero dimenticata)

Di lenny (inviato il 19/06/2008 @ 19:38:19)

# 11

I paccheri qui non li trovo, ma a settembre scendo a Roma in macchina e torno con il bagagliaio pieno!! È un formato di pasta che mi piace tantissimo. Che bello questo piatto, tutto colorato.
Un abbraccio

Di Alex (inviato il 20/06/2008 @ 08:05:48)

# 12

Sere, ha ragione salsina che abbiamo qualcosa in comune :) Rugiati è un bonazzo fuori misura.. me la farei dare al volo una bella mescolata!! ahahahaha ;);)

Di ciciuzza (inviato il 20/06/2008 @ 09:22:21)

# 13

BUOOOOOOOOONGIORNOOOOOO!!!
Innanzi tutto vorrei salutare e ringraziare Gianchef x la visita...
poi vorrei mandare un bacione virtuale a Piccoletta e poi.. un bacione a tutte voi che siete sempre meravigliose.
Ciciuzza... si, dopo questa tua ultima affermazione, dico anche io, abbiamo qualcosa in comune! haahahahah GENIALE

Di Sere (inviato il 20/06/2008 @ 09:54:10)

# 14

Anch'io guardo sempre Oggi cucino in..., trovo che Simone Rugiati faccia delle bellissime preparazioni e spesso anch'io trovo qualche idea... e vogliamo parlare di lui? Si guarda sempre mooooolto volentieri quel bel pezzo di ragazzo!
Adoro i paccheri e questa tua ricetta la trovo squisita, tutta da provare! E brava Sere!!!
Un bacio e buon week end!

Di Camomilla (inviato il 20/06/2008 @ 09:56:04)

# 15

Sere, magari a cuocere la pasta nell'acqua dei gamberetti veniva ancora più saporita...
Sono un po' scettica sull'uso dello zafferano. Io non ce lo metterei.
Ritengo che se ne usi a sproposito un po' troppo spesso...vabbè, vado a sculacciare Rugiati.....

Di Spilucchina (inviato il 20/06/2008 @ 10:10:37)

# 17

ammetto di averci veramente dormito su, ma : sono proprio felice di essere riuscita a lasciarti un commento!! sorry for late!

Di Uvetta (inviato il 20/06/2008 @ 10:33:22)

# 18

@camomilla..dolce...grazie!

@Spilucchina, mmm la mia ricetta è questa, a me piace tantissimo il sapore dello zafferano ed anche al mio amore, che lo riporta un pò al suo passato lombardo! Per la cottura nell'acqua dei gamberetti..No assoluto, non mi piacciono questi "pasticci". ^_^

@Uva..siiiiiiiiiii, faccia da paccheri! ahahahahah se mai ci leggesse!!!!

Di Sere (inviato il 20/06/2008 @ 10:37:49)

# 19

@Uvinaaaaaaa.. Smackkkkkkkkkkkkkkkkk!

Di Sere (inviato il 20/06/2008 @ 10:38:37)

# 20

@Spilu.. dopo un consulto e lavaggio di cervello con sapina, siamo arrivate a conclusione che proverò a cuocere la pasta nell'acqua dei gamberetti... Anche se mi da un pò noia... ma proverò!
sMACK

Di Sere (inviato il 20/06/2008 @ 10:46:28)

# 21

abbelli capelliiii : - D

dunque... sì, pare che il liquido di scongelamento contenga parte del sapore, quindi, se buttato andrebbe perduto. comunque, non usarlo per questa ricetta secondo me non sarebbe una traGGedia. altro pajo de maniche sarebbe poter usare gamberi freschi e le loro teste nell'acqua in cui si cuoce la pasta...
ecco, adesso ho fame.
sullo zafferano invece concordo con serena: secondo me ci sta bene, anche se, pure qui, usare i pistilli (mazza quanto son cari!) al posto delle bustine sarebbe ancor più migliore.
lo so che più migliore non si dice.
vado a sculacciare me stessa visto che rugiati non è a portata di mano : - P

sbaciuz!

Di salsadisapa (inviato il 20/06/2008 @ 10:52:57)

# 22

Si, in napoletano il pacchero e' lo schiaffo! Tant'e' che nella mi acitta', Bari, questa pasta si chiama anche "sc'caffun", cioe' schiaffoni!

Questi sono buonissimi! E cmq ora lo voglio vedere sto' pezzo d'uomo!!!!!!!! Gia' lo stimo professionalente!!! :P

Di Elvira (inviato il 20/06/2008 @ 11:33:33)

# 23

Cavoli che bello questo blog!!! Sere complimenti di cuore, oltre ad aver creato un bel blog, sei anche una bravissima cuoca... lo dimostrano questi paccheri che mi fanno venire l'acquilina!! Ora vado a curiosare la torta gelato alle fragole.
Buon fine settimana!

Di Dolcetto (inviato il 20/06/2008 @ 13:04:28)

# 24

@Sapina..lovvo yu!

@Elvira, hihiihihi, tutte lo vogliono vedere... e non solo!!

@Dolcetto... grazie x la visita ed i complimenti! Un bacio e buon we a te!

Di Sere (inviato il 20/06/2008 @ 14:54:28)

# 25

BBBBBeeellliiiiiissssiiimmoooo il tuo blog!! Si percepisce la tua passione per la cucina!! Tornerò molto spesso a farti visita!

Di Magie Vegan (inviato il 20/06/2008 @ 18:45:26)

# 27

devono essere squisiti!!!!

Di kosenrufu mama (inviato il 21/06/2008 @ 00:29:28)

# 28

Post bellissimo, ma ho avuto modo di leggerne altri, ed ho notato quanto ami la tua terra, come amo allo stesso modo la mia amata Sicilia!
Quando posso ci torno in ferie, come in questi giorni, e leggere com'è Genova per te, mi ricorda le stesse identiche sensazioni di Palermo.
Motorini, muri colorati di rosanero, il mare che si infrange tra gli scogli, le panelle, fatte sempre con la farina di ceci... : - D

Anch'io "cucino" nel mio blog, ma con risultati più amatoriali!
Ti aggiungo volentieri alla mia blogroll!
A presto, ALberto.

Di Alberto (inviato il 21/06/2008 @ 12:31:36)

# 29

miiiiiiiiiiizzica che bel piattino godurioso :D ebbrava sere! io non ho la fortuna di avere sky, mi dicono tutte meraviglie dei programmi di cucina, sniff!
ora però mi uccidi, lo so: per quanto sia belloccio, il rugiati mi sta inesorabilmente sui cojones :D non so, lo vedo un po' spaccone!!! :P
bono è bono eh, immagino che Lele sprigioni fumo dalle orecchie nel mentre :P
un baciotto!!

Di arietta (inviato il 22/06/2008 @ 15:48:25)

# 30

Ho dei paccheri comprati cioirca un mese fa che stazionano in dispensa..ero in cerca di ispirazione, e mi sa che l'ho appena trovata!!!!!Aleeeeeeeeeeeeeeeee Grazie e buon lunedi!

Di sweetcook (inviato il 23/06/2008 @ 08:24:59)

# 31

anche a me piace molto Rugiati, a volte un po' pazzo però è divertente e diverso di altri. Anch'io ho uno dei suoi libri e mi piace un casino!!
baci

Di Erborina (inviato il 23/06/2008 @ 11:36:54)