hai ragione Sere, la panna acida è troppo buona (importantissima per la ottima riuscita del cheese cake anche!.. io la faccio in casa! perché non la trovo al supermercato!)
Mi hai fatto tornare un po' indietro nel tempo in un periodo che ero fissata con il messicano. per l'appunto abitavo a Parigi mangiavo solo messicano e greco. credo più che altro per un problema di soldi allora :D ... ma i sapori forti genuini per me adolescenziali sono rimasti vivi nella mia testa.
purtroppo ho un marito adesso che non ama l'etnico.. ma appena parte ti copio subito la ricettina!!
sai cosa pensavo? sarebbe invece interessante produrre a casa la Tortilla che è fatta con la farina di mais.. ;) ci voglio provare!!

uahahah sei la numero uno: vai a chamonix e mangi prima giapponese poi messicano! FANTASTICA ahahah :D che poi tutti i torti proprio non ce l'hai: la cucina messicana, bella caliente e speziata, non è affatto male in un ambiente invernale! GNAM
baci

Cara Sere, venivo a vedere se era successo qualcosa .. invece mi accorgo che hai postato eccome ultimamente. Ma il mio feed reader, a cui mi affido ciec*mente da quando seguo tanti blog, non mi ha sputato fuori i tuoi nuovi post. Cavoli, ogni tanto quel fetente reader si blocca con alcuni blog! Scusa, non vorrei che tu abbia pensato che ti ho dimenticata totalmente! Ora vado a leggermi con calma tutti i post arretrati.
Intanto la cucina messicana mi piace mucho.
Un bacione
Alex

wow!
Che meraviglia di tortilla!
Pollo piccante....
Cipolle rosse....
La mia salivazione va a mille, ho fame fame fame.... la voglio provare!
nasinasi

Ohhhhhh che bel posto!!
Io amo la creme fraiche, la scoprii anni fa in Corsica e fu subito amore!! Pensa che per portarmene dei barattoli a casa comprai una borsa termica e per tenere tutto al fresco comprai delle cipolle surgelate!! Arrivata a casa aperta la borsa un odoreeeeeee pazzesco di cipolle ahahaah e non potevo scegliere le patate o i piselli?? evvabè dopo questo piccolo racconto delle mie furbate ti mando un bacione e sappi che aspetto con ansia le tue prossime ricette con la creme fraiche, che adesso per fortuna trovo all'esselunga ahaha