Okey, devo specializzarmi nella fotografia e
soprattutto devo comprare una nuova macchina fotografica, a detta del mio
amore, la foto non rende giustizia al piatto e sopratutto al palato...
Ingredienti x
2 persone
un pezzo di filetto 400 gr.
circa
1 rotolo di pasta sfoglia
2 funghi porcini grandi
burro q.b.
sale & pepe
Ho scongelato i funghi che il mio papy ha raccolto in
montagna, li ho affettati e passati in padella con una noce di burro, sale &
pepe per una decina di minuti. Nel frattempo ho acceso il forno a 200°; ho
srotolato la pasta sfoglia, l'ho stesa sulla placca da forno, vi ho
posizionato sopra il filetto, un pizzico di sale, i funghi saltati ed ho
chiuso il tutto a pacchettino. Messo in forno e cotto il tutto per circa 15
minuti.
Un piatto veloce, di grande effetto, soprattutto se
accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso.
