Rieccomi qua, torno con immenso piacere a pubblicare una nuova ricetta per la rubrica dedicata alle insalate.
Qualche giorno fa sono andata da NaturaSì, adoro quel posto. Si possono trovare una quantità esagerata di cosette particolari che in altri supermercati sono irreperibili, come ad esempio quasi tutti gli ingredienti che utilizzo per la preparazione del sushi.
Gironzolando per gli scaffali ho trovato il cous cous integrale. Arrivati a casa l'ho subito preparato e poi l'ho usato per questa insalata.



Ingredienti:-
 

• insalata mista a piacere
• pomodori camona
• speck a dadini
• feta greca a dadini
• 1 scatola di ceci
• olio e.v.o.
• sale & pepe nero q.b.

Lavate ed asciugate l'insalata ed i pomodori; tagliate i pomodori a fette e disponete in una terrina. Aggiungete lo speck a dadini, la feta greca a dadini ed i ceci. Condite il tutto con olio e.v.o. sale e pepe.