Ohmaaaaaaaaaaamma che esperienza!!!!!!!!! Ieri, la mia amica Sara (ora mi paghi per la pubblicità), ha postato una ricettina di meravigliosi muffin alla farina di castagne... Visto che non ha chiamato UPS come da mia richiesta, ieri sera, mi sono armata di frusta e stampini ed ho provveduto a coccolarmi da sola! Peccato che le coccole se l'è prese il mio amor, ne ha mangiati treeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!



Ingredienti:-
 

• 50 gr di farina marroni
• 100 gr di farina 00
• 60 gr di zucchero
• mezza bustina di lievito
• 200 ml di panna liquida
• 1 uovo
• 40 gr di burro fuso
• una manciata di gocce di cioccolato fondente
• un pizzico di sale
• 50 gr. di cioccolato fondente
• 50 gr. di cioccolato bianco

Ho acceso il forno a 180°, nel frattempo in una terrina ho setacciato le due farine ed il lievito, in un pentolino ho fatto sciogliere il cioccolato ed il burro nella panna. Ho lasciato raffreddare ed ho aggiunto tutti gli altri ingredienti, poi ho aggiunto le due farine ed ho amalgamanto per bene con una frusta.

Ho imburrato ed infarinato gli stampini da muffin, li ho riempiti per 3/4, ho aggiunto le gocce di cioccolato ed ho infornato per 20 minuti.

Ho tolto dal forno ed ho lasciato intiepidire, poi ho spolverizzato con zucchero a velo.