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MUFFINS
AL Tè MATCHA E COMPOSTA DI MELE
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Ingredienti:-
- 300 gr. di farina 00
- 120 gr. di burro fuso
- 150 gr. di latte
- 2 uova
- 1 bustina di lievito x
dolci
- un pizzico di sale
- 2 cucchiaini di tè
matcha
- composta di mele
Preriscaldare il forno a
180°. Separare in due ciotole gli ingredienti solidi e gli
ingredienti liquidi.
Piano piano aggiungere agli ingredienti solidi quelli liquidi e
mescolare fino a che si formerà una pastella soda. Posizionare
negli stampi per muffin alcuni pirottini di carta e riempire con 1
cucchiaio di composto, aggiungere un cucchiaino di composta di
mele e terminare con un'altro cucchiaio di composto. Infornare per
circa 20/25 minuti senza MAI aprire il forno.
Sono ottimi anche scaldati
il giorno dopo ma appena sfornati sono davvero ottimi.
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