Avevamo una fame esagerata, avevo poca voglia di mettermi a cucinare cose elaborate o che portano via troppo tempo e così ho aperto il mio amato frigorifero.
Come avrete ormai capito, non manca MAI la pasta sfoglia... Il mio amore aveva appena esposto la sua voglia di pizza e quindi ho fatto una prova... una prova super riuscita!!!!
Ingredienti:-
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 confezione di pomodoro a pezzi
- 1 ricottina da 150 gr.
- 3 sottilette
- sale, olio ed origano q.b.
- 3 fette di prosciutto cotto
Ho steso la pasta sfoglia sulla placca da forno, nel frattempo ho acceso il forno a 200°, ho distribuito il pomodoro a pezzi sulla sfoglia, ho condito con olio, sale ed origano ed ho infornato per 7 minuti. Ho aggiunto ricotta, sottilette a pezzetti ed ho terminato la cottura per altri 10 minutini circa. A cottura ultimata ho aggiunto il prosciutto cotto a striscioline. Semplice, veloce e deliziosa!
