Domenica era una giornata così così, nè troppo sole nè pioggia.. si insomma, una di quelle giornate insulse... Il mio amore aveva il suo appuntamento fisso con le partite e non vi nascondo che per me è un vero spasso, almeno ho il pomeriggio libero per poter elaborare ricettine, inventare, fotografare...
Ho pensato un pò a cosa potevo elaborare e mi è venuta in mente la polverina di limoni... Sono uscita da casa e mi sono diretta a casa della nonna, la nonna mitica che qualche giorno fa ha fatto gli anni, e dalla zia, il mito della pasta fresca e delle crostate... Sono arrivata da loro e zia era intenta a preparare le castagnole ripiene alla crema pasticcera (fortuna che dopo che ne mangio una, non riesco a mangiarne altre... troppo dolci x me), ho fatto quattro chiacchere con loro, abbiam parlato di ricette come al solito e poi mi son fatta regalare un pò di limoni, di quelli buoni che lo zio ha da poco raccolto... Tornata a casa ho dato una lavatina ai limoni, li ho pelati con il pelapatate ed ho messo le scorzette di limone su un tagliere di legno e poi sul termosifone... Ci hanno messo meno tempo ad essiccare rispetto alle scorzette d'arancia, infatti, dopo circa 7 ore le ho macinate con il bimby ed ho ridotto a polvere di limoni. Ovvio che prossimamente vi darò lumi sull'utilizzo anche se, come dicevo alla mia amica Sara, secondo me la polvere d'arancia è molto più versatile...
Buona giornata...
