Tutti i giorni, nella pausa pranzo io ed il mio amoruccio andiamo a casa.. è un modo per staccare un pò la spina! Il problema è che nonostante le due ore di pausa in casa ci stiamo circa un'oretta durante la quale devo cucinar qualcosa di veloce da poter mettere sotto i dentini di due persone piuttosto affamate!
L'altro giorno avevamo voglia di sandwich, poi ho pensato che a casa nostra la carne non la fa assolutamente da padrona e ogni tanto, un pò di carne non fa male; così sono passata dal mio macellaio di fiducia e mi son fatta preparare un bel pezzo di carne magrissima e morbida ed ho inventato questi super sandwich



Ingredienti:-
 

• un pezzo di carne
• due sottilette
• insalatina q.b.
• prosciutto crudo
• olio q.b.
• sale e pepe q.b.

Ho macinato la carne nel bimby, l'ho condita con un filo d'olio, sale & pepe ed ho formato due mini hamburger (da noi si chiamano anche svizzere ;o) ). Nel frattempo ho tagliato a metà due crescentine (va bene qualsiasi tipo di pane) e l'ho scaldate in forno. Ho cotto gli hamburger in una padella antiaderente e quasi a termine cottura ho messo sopra una sottiletta ed ho coperto con un coperchio per far fondere il formaggio. Ho tolto le tigelle dal forno, ho messo al centro gli hamburger qualche foglia di insalata condita con olio & sale e qualche fetta di prosciutto crudo.

Erano buonissimi, forse una spruzzatina di maionese o senape avrebbe dato quel tocco in più!

Un bacione e buon fine settimana a tutti!